Im Mural ist die Idee geboren. Hier ist nicht nur Platz für grandiose kulinarische Ideen und jede Menge Energie für die Umsetzung, sondern hier findet auch die Koordinierung der aktuellen Aktion statt.
Das Epizentrum von #MingaHoitZam befindet sich im Innenhof des Schwan Locke Hotel, in der Landwehrstraße 75. Dort sammelt sich am Sonntag zwischen 12:00 und 18:00 Uhr nicht nur das Who is Who der Szene, sondern wahnsinnig viele Genussexperten, die mit besten Produkten aufwarten.
Die Muralküche schickt Köfte und Falaffel-Sandwiches mit verschiedenen Dips
Das Nine-0-Five kommt mit Pizzaofen und zaubert frische Pizza Margaritha
Stefan Grabler & Markus Hirschler kochen Gulasch nach Omas‘ Rezept
Lea Zapf – von der Marktpartisserie Viktualienmarkt fährt besten Blechkuchen auf
Franzi & Andi Schweiger vom Schweiger2 sind mit ihrem IceBike am Start und bieten feinstens Bio-Eis
Dazu gibt es eine fantastische Weinauswahl an 6 (!) Stationen. Mit dabei sind:
Chris Biber von Furore RotWeissRot
Stefan Peter & Fabi Fleckenstein von Vinaturel
Marcel Mühlberger & Marius Frick von der Vinothek Freiheit
Claudia Sontheim von Origine Kiosque
Ferdi Boeselager von Viniculture
Jochen Kramb von deinsommelier.de
